Cultivo de hongos saprófitos comestibles y/o medicinales

Presentación: El curso "Cultivo de Hongos Saprofitos Comestibles y/o Medicinales" ofrece formación práctica y teórica sobre el cultivo de hongos, enfocándose en especies comestibles y con propiedades medicinales, proporcionando a los participantes las herramientas necesarias para iniciar su propio cultivo.

Justificación: El interés por los hongos comestibles y medicinales ha crecido en los últimos años debido a sus beneficios nutricionales y terapéuticos. Este curso permite a los participantes aprender técnicas de cultivo sustentables, contribuyendo a una alimentación más saludable y a prácticas agrícolas responsables.

Objetivos:

1. Conocer las características y beneficios de los hongos saprofitos comestibles y medicinales.
2. Aprender las técnicas de cultivo y manejo de sustratos.
3. Identificar y prevenir plagas y enfermedades en el cultivo de hongos.
4. Desarrollar habilidades prácticas en la cosecha y almacenamiento de hongos.
5. Fomentar la sostenibilidad en la producción de alimentos a través del cultivo de hongos.

Beneficios:

• Oportunidad de cultivar alimentos saludables y nutritivos.
• Conocimiento sobre propiedades medicinales de los hongos.
• Posibilidad de emprender un negocio de producción de hongos.
• Contribución a la sostenibilidad y reducción de residuos orgánicos.
• Desarrollo de habilidades prácticas en agricultura urbana o rural.

Dirigido a: Aficionados a la agricultura, emprendedores, chefs, personas interesadas en la alimentación saludable, y cualquier persona que desee aprender sobre el cultivo de hongos saprofitos comestibles y medicinales, independientemente de su nivel de experiencia previa.

Género: Cursos variados